我有做饭的遗传。

    我喜欢做饭。因为做饭是一种思考。没事的时候边剥毛豆或边择菜，就边算开了心中的小九九。如果一个女人空闲的时候托着头苦思冥想，想到极致处面露曙光，笑靥灿烂地象个红苹果一样，会给人一种无可是事空发白日梦的不屑。但如果你拿着土豆边刨皮边幻想自己是灰姑娘，等做完这顿饭就穿上水晶鞋溜出去，换上摇曳生风的长裙，被王子握着小手儿……这时候再露出一脸幸福，就让人感觉出女人的安详。甭管内瓤怎样，重要的是外包装。所以，做饭是一种外包装。

    厨房是我一个人的田地，自我满足的时候，千万别来打扰。我喜欢厨房里洋溢着饥饿的味道。没一会，出排骨汤的香了，没一会，出卤牛肉的香了，再没一会听到滋啦一声爆响，锅铲叮当。厨房的水龙头哗啦啦，菜板噔噔噔，抹布擦擦擦，那种锅碗瓢盆的变奏曲让你很容易感受女性的气息和家的安逸。

    我不太愿意男人下厨房，我就乐意让我心爱的那个懒家伙翘着二郎腿坐在客厅的沙发上，开着电视听里面新闻联播，自己手里翻着当天的报纸，一张一张等吃饭的样子。看着好象我宠男人，实际上是我生怕他占了我的领域，另外就是怕他跑来帮忙却打扰我的思考。万一有一天他变得跟我爸爸一样有灵性，边唱着歌边打着赤膊在厨房里挥舞铲子，我就有种下岗的伤感，好象在自己年轻力壮的时候突然给人夺去了饭碗。连关起门来，借口怕油烟熏了客厅的墙，实际上是闭了脑袋幻想的精神愉悦都被剥夺了。我为此玩的鬼点子就是常把葱姜蒜藏在偏僻的箕角旮旯里，不让他找到，并且在他有做饭欲望的时候不紧不慢地等油冒烟，然后还假装指点：“你去菜篮里看看……你去冰箱下面找找……”闹得他非常狼狈，进而放弃了研修另一门手艺的欲望。这种行为，我想，就因该叫垄断。

    我喜欢吃我爸爸做的饭，很有品。他是那种触类旁通型的，吃过以后过目不忘，回来自己琢磨着就能烧出来，味道不比饭店的差。不过我最近越来越憎恨爸爸的手艺了，要不是他把我当只精品猪一样喂，我怎么会变得象今天这般挑剔？我对食物的追求远远超过一个文雅的女孩子应该有的欲望，吃的不满意会直接影响我的心情，让我干活无力。而吃完以后的焦虑，生怕自己长肉的担心又抑制了我的脑垂体，于是吃饭做饭于我成了一种精神负担。我常玩的小花样是自己在厨房里边炖边偷吃，当然我管那个叫尝。掌勺的有几个不尝菜的？几样菜烧好，胃已经满了多半，到了上桌的时间，我就开始表现淑女对食物的意兴阑珊，我会推着盘子，不拿筷子，托着腮看老公吃饭，在他假意推让的时候表现出对食物的厌倦，说，我就讨厌吃饭。顶多拿手指头捏几根，好象自己是光干活不享受的神仙。老公总诧异，说能量守衡定理有误，为什么很少见我吃东西，却总见我长肉，于是哀叹，有人真的是喝凉水都会转化成能量，这是没办法的事情，你不能要求一个女人连水都戒掉。我还特委屈，我管我身上“凭空”多出的“胖”叫浮肿，跟三年自然灾害没吃的时候，人临死前的模样差不多。他总捏着我的脸蛋说，你还浮肿得雪白绯红，一点都不象濒临死亡。

    我最近因为忙而很少做饭了。虽然我总跃跃欲试要表现自己的厨艺。我把厨师证书一级以上作为一个好老婆必备的品质，好象是一个有分量的企业必须要有ISO9002的管理认证一样。我从不提收拾家也是女人的特长，因为这个不是我的强项。老公和老公的同事，馋了以后的第一个要求就是上我家聚餐，他们很拒绝吃新加坡的饭店，因为口味被本地人淡化了，做的东西也不够精致。我兴致来的时候会在家里蒸包子裹粽子团烧卖，然后放在日本的漆器小盒子里带给他的同事或我的同事品尝，大家一致的想法是，象我这样的人，在幼儿园里教书是屈才了，开个饭店一定火暴。

    老公常讲的一句话是，看在你会做饭的份上，我才决定娶你，一个人总得有点长处。他把我写小日记当缺点，因为这项功能好比是你买的音响里搭了一个话筒，于整体的功用没什么太大影响，不过是个好看的噱头，消费者感觉上仿佛占了多大的便宜，其实买一赠一的赠品部分，通常都没什么实际用处。

    我记得有个网络人写了一篇文章“饭在锅里，我在床上”，光这题目就明白地表达了老公对“老婆奔腾4”版本的基本运行要求，实用是关键啊！——多几个演示程序，增添几个游戏，不过是销售的卖点，即--清蒸鱼上缀的香兰叶。

    2003-12-21