第113节

类别:科幻灵异 作者:青山白白 本章:第113节

    薛恒挑的是鱼肚上的肉,用筷子一扒拉、一用力,那鱼肉就乖巧地从大刺上脱落。

    显然,薛恒于吃之一事上,的确算是个老饕。他不似田肃那般夹了肉就急吼吼往口中送,而是先将这鱼肉往盘边的汤汁里浸了一下,方才又夹起送至唇边,嗷呜一口咬下。

    经过了烤制的鱼肉,鱼皮是有些硬的,另一面的鱼肉因为浸泡在汤汁里,那种微硬的口感稍微弱一些,更多能尝到的是鱼肉的细嫩。

    薛恒合上双眼,细细品尝,不断咀嚼。

    在烤制时,鱼肉的鲜香就已经被各色香料激发了大半。如今又在特制的咸辣口酱料里走过一遭,便更显得鱼肉鲜美动人,辣得过瘾。两面沾上的油,非但没让人觉得腻味,反而为其增添不少风味。

    牙齿不断开合,津液也一直在分泌,香料与酱料的两重香味随之有了变化,先是变浓,接着逐渐变淡。待到口中鱼肉已经被嚼得细碎时,鱼肉自带的那种鲜味立马反扑,泛出丝丝的甘甜。

    薛恒意犹未尽地咽下口中鱼肉,睁开双眼,喟叹道:“不愧是孟师傅,连烤鱼都做得比丰泰楼美味好几分。”

    一旁的田肃听了,当即点头附和:“此言极是!我尝过丰泰楼曲师傅亲手做的烤鱼,那风味当然也是极好的,但与今日这盘烤鱼相比,到底还是落了下风。”

    许平浅浅一笑,颔首道:“我虽未尝过丰泰楼的吃食,但好歹也是吃过烤鱼的。”

    “前些年,随我阿耶来长安赴任的途中,倒是亲自捉鱼烤了吃过。许是彼时增添了野炊之趣,只觉得那烤鱼真是再美味不过。在那之后,偶尔也尝过烤鱼,但总觉得缺了些意思。”

    “唯有今日这鱼,虽然烤制之后,被浸入汤汁中炖煮,但完全没有损失原先的烟火气,着实美味。即便我不如安远兄这般嗜辣,也觉得很是喜爱。”

    他们三人互视一眼,哈哈一笑,又继续品尝鱼身底下盖着的配菜。

    老豆腐吸进些汤汁,原本醇厚的豆腐香味,沾染上了烤鱼的鲜香、汤汁的咸辣,每咬一下,都会有细微汤汁溢出;

    花生米预先被炸制过,吃着本是酥脆的。经过汤汁这么一浸泡,虽然口感上软了些许,但也有不同的风味;

    土豆煮得有些软烂,但芯子还是微硬的。吮掉最外层软糯的部分,再去嚼残余的小块,那滋味真真是妙不可言,谁尝了谁晓得!

    ……

    正在三人吃得正酣时,仆役陆续将他们点的烤物端上来。

    仆役经过训练,依旧非常贴心地提醒一句:“竹签子顶端尖锐,三位郎君千万小心些,莫要被伤到。”

    说罢,他悄悄退下,不欲打扰三人用食。

    一大把的羊肉串、五花肉和脆骨等烤物叠在一处,端得是一个豪横粗暴,眨眼工夫就能夺走所有人的视线。

    田肃离上菜处最近,十分自觉地分起串串来,给彼此都分了相应的数目,随后才安然坐下,开始撸串。

    此厮本来就喜爱吃羊肉,在没来食堂用吃食时,常去务本坊内一家食肆吃羊肉馎饦。眼下,他一闻见羊肉串的香味,顿时忍不住了,抓起来就往口边送。

    田肃惯常不在意进食仪态,张大嘴巴从签子上咬下一块肉来,合紧嘴巴开嚼。

    这一嚼,能感受到丝丝肉汁从肉块缝隙里溢出,与口中泌出的津液融在一处。羊肉是紧实的,甚至吃着还有微微的弹性,嚼着挺有劲儿。

    羊肉自带一股子膻味,有些人是不爱的,而田肃却很是喜欢。此时,羊肉的厚重香味经过各色烤料的衬托,变得越发诱人。

    甭看那上头串着的肉是肥瘦相间的,其实肥肉吃着一点都不腻,和瘦肉并在一处嚼了,更显得几分嫩意。

    田肃专攻羊肉串,薛恒抓着鸡中翅不放,而许平则在啃着脆骨。

    他的牙齿每咬一下,就会有轻微的“嘎嘣”声响起。纵使脆骨的外头还黏着一些肉丝,但完全没有掩盖白色脆骨的口感,反而让它显得更为突出。

    十几步外,孟桑刚将烤串端到桌上,招呼叶柏来吃。

    虽然叶小郎君进食仪态过人,但也挡不住烤串的魅力,双唇油光滑亮,唇边渐渐沾上了各色香料。

    小郎君独爱土豆片,小口小口咬着吃。

    薄薄一片土豆,已经被烤干大半水分,但因为有油的滋润,吃着一点也不干,反而很香。

    坐在他对面的孟桑,慢悠悠举起了烤蒜瓣。

    叶柏见此,不禁睁大双眼,惊疑地“嗯”了一声。

    孟桑嘿嘿一笑:“你不晓得烤蒜瓣的滋味,这玩意忒美味。”

    蒜瓣是连着外头的皮一起烤的,如今最外侧的蒜皮被烤得紧紧贴在蒜肉上,边缘泛着焦黄,有的地方甚至裂开了一道口子。

    吃时,需要先用牙齿将外头的皮给去了,方才能品尝到美味的蒜肉。

    别看大蒜平日里闻着呛鼻,实则经过烤制后,蒜的冲鼻味儿已经消减许多,嚼着甚至能尝到一丝丝的甜,软糯可口。

    顶着叶柏不敢置信的目光,孟桑坦然自若地吃完烤蒜瓣,又捏起一根韭菜串。

    她一边撸着串,一边环视四周。

    看着一众监生的脸上浮现出餍足之色,孟桑莞尔一笑,心中尽是满足。

    她咽下口中的牛肉,端起手边的果汁,豪气地饮了一大口。

    烧烤作为夜宵界一大霸主,就是得劲儿!

    第75章 小酥肉

    孟桑对于夜宵是存了预期的。

    毕竟入冬已久,日子越发冷。前些天下过一场大雪,到如今还能瞧见路边、墙角边并未完全化开的雪堆,寒风吹得人瑟瑟发抖。

    在这样天寒地冻的日子里,吃上一盘热气腾腾、鲜辣十足的烤鱼,撸几串现烤的烤串,或是与三五好友围坐着吃火锅,当属一桩美事。

    然而,监生们对夜宵所展现出来的热情,还是远远超出了孟桑的预期。

    这些少年郎,连续两日来食堂吃夜宵吃到撑,竟然仍觉不够,开始打起外带烧烤的主意。

    食堂内,一众监生上完放假前的最后一堂课,急吼吼来了食堂。他们不似往常那般,急着排队去买小食和饮子,反而将孟桑团团围住,话里话外都是一个意思——想买了烤串带走。

    虽然孟桑对于送上门的生意向来不拒绝,但此时此刻还是忍不住叹气,好心提醒:“烤物吃多了容易上火,易得口疮,届时反而不美。”

    监生们面面相觑,其中有一人大义凛然地拍着胸脯道:“无妨,若真有什么事,我们自个儿担着。”

    其余人一听,立马出声附和,俱是一副“为了烤串,一切皆可抛”的坚定模样。

    见状,孟桑无奈一笑,到底还是松了口:“成吧,你们若是真想带走,便自去寻百味食肆的仆役。”

    “不过,有两件事得说在前头。一则,今日备下的烤物数目不多,怕是不够诸位郎君分。”

    此言一出,监生们躁动起来,不约而同地用凶狠目光瞪向田肃,惹得后者无辜地睁大双眼。

    孟桑没有停顿,继续道:“二则,外头冷得紧,这烤物一路被带回府中难免会变凉。倘若凉了,须得交予府中庖厨热过一番再用,免得吃了腹泻。此外,即便烤物被重新热过,也难免失了些许风味。其中得失,你们自己斟酌。”

    “话说在前头,若是届时真出了什么事,我们百味食肆是不担责的。”

    闻言,监生们面露喜色,纷纷摆手。

    “是我们自个儿要带回府中,当然不关孟师傅和百味食肆的事!”

    “我就多吃三串……哦不,五串羊肉串!若是真得了口疮,那也是我自作自受,与百味食肆无关!”

    众人急匆匆说完承诺,随后一哄而散,如恶狼盯上新鲜猎物一般,径直扑向百味食肆的仆役们。

    孟桑莞尔一笑,看着他们离去,一转头就瞧见了叶柏迈入食堂。

    她有些讶异,迎上去问道:“依着往常,你这时应当已经登上回府的马车了。今日怎得这时候过来?”

    叶柏抓着小书袋,一本正经地叹气:“给我家耶娘买吃食。”

    他这么一说,孟桑顿时想起了小郎君近四日的忙碌。每回朝食时分,叶柏来食堂后,连自个儿的朝食都来不及吃,就得买了煎饼或是灌饼送到偏门给叶简。待到晚间,他偶尔还得帮张氏买奶茶。

    现下,孟桑记起小表弟迈着小短腿、抓着吃食离开食堂的郁闷模样,忍不住想笑,又在叶柏满是委屈的视线里,生生忍住。

    “叶侍郎真是太过分,怎么还使唤起我们阿柏来了?”孟桑故意摇头,十分同情地拍拍叶柏的肩膀,“那你今日得买些什么?”

    叶柏从怀中掏出小小一只钱袋子,语气认真:“阿娘想喝红豆奶茶,阿耶要吃甜辣鸭脖。”

    孟桑“嗯”了一声,笑着目送叶柏离开,心中感叹。

    多可怜的小表弟!小小年岁,牙还没换完,就得用瘦弱的小肩膀承担一家的重担。

    真是……惨呐!

    孟桑双手揣在袖子里,斜倚着中央灶台,笑眯眯地看着叶柏一点一点随着队伍往前挪,并没有要开特例的意思。

    七岁的孩童,合该做一些力所能及的事。

    她盯着叶柏瞧了没多久,就在余光中扫见谢青章往这儿走来。

    直至对方到了眼前,孟桑才收起那副懒散模样,挑眉一笑:“真是稀奇,往常在旬假前一日的晚间,你和阿柏都不会过来食堂,怎得今个儿都来了?”

    “阿柏过来,是为了买吃食给叶侍郎夫妇。那谢司业……”孟桑顿了一下,好奇地望过去,“不会也是为了吃食吧?”

    谢青章走近几步,扫了一眼不远处的监生和仆役们,然后用只有他们二人才能听见的声音,浅笑道:“为了明日旬假而来。”

    提起这个,孟桑立马精神起来,不自在地轻咳一声:“哦,是为了旬假啊。”

    大雪那一日,谢青章送暖炉等物来孟宅时,曾经邀请过她于旬假一起去听俗讲。奈何孟桑已经答应了要带阿兰去买新衣,所以婉言拒绝了谢青章。

    而彼时孟桑的话刚说完,就瞧见了清俊郎君眼中一瞬间闪过的惘然、挫败。她也不晓得自个儿是怎么想的,下意识就补了一句:“待买完新衣,虽然已过了去寺庙听俗讲的时辰,但咱们可以去茶肆喝一会儿茶。”

    此言一出,当时谢青章的双眸之中陡然浮现亮色,唇角扬起,笑着应了一句“届时我去东市接你”。

    回想那时的场景,孟桑还有些脸热,眼下看见谢青章带着温和笑意的眉眼后,更是难得生出些许女儿家的扭捏。

    即便他们周围没有旁人,谢青章还是压低声音,又问:“明日何时去东市接你?”

    他看似从容,实则背在身后的右手忍不住攒成拳头,心里头也在打着鼓,颇有些忐忑。

    孟桑半垂下眼帘,飞快算了下买衣服会耗费的时辰,然后佯装出自然语气,回道:“未时四刻,应当就买完衣裳了。”

    她琢磨着谢青章的性子,又补了一句:“日子冷,明日你不必提早来,免得白白受冻。”

    谢青章心中大石落定,没有表明自己会不会早早过去候着,只笑着应了一声:“好。”

    听着他如清泉一般的嗓音,孟桑抬眸与之视线相对。

    两人不约而同地眨了下眼睛,微微弯起唇角。

    这副场景落在其他监生眼中,只觉得是谢司业作为百味食肆的背后老板,再与掌勺庖厨友好地商量食肆的事儿。

    而落在刚买完小食和奶茶、径直往孟桑这处走来的叶柏眼中,那意味就不对了。

    小郎君脑海中的那根弦猛地绷紧,毫不犹豫地迈开短腿,快步朝着二人走去。快靠近之时,恰好听见了孟桑说的“明日你不必早来”和谢青章那一声“好”。

    闻言,叶柏的圆眼倏地睁大,心中闪过不好的猜测。

    什,什么意思!

    不会是阿姐明日要和谢司业一起出去游玩吧!

    平生头一回,叶柏忘记了什么是君子仪态,像是刚被放出马厩的小马驹一般,猛地冲到二人跟前。


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