【回楼上,没有,直播没法开倍速的,我知道你在想什么,但这就是他们的手速,惊了!】
巨大的蒸屉堆了三层,洛秋重新调整了一下摆放的间距,在抿饼子的时候她心中就粗略算了一下,大约是一百多个,全体嘉宾吃到明早也绰绰有余。
“好了,等会儿洗个手准备架火,提前把水烧好节省时间,都五点了。”眼看着所剩的桲椤叶和面糊没多少,馅料也消耗殆尽,洛秋看了眼手表开口说道。
干一上午的活,中午也没吃东西,两点多才弄完桲椤叶卖给节目组,又是换食材又是剁馅料,在抿桲椤叶饼,忙活着忙活这不知不觉时间就过去了。
“那我去烧火吧,你们还得洗手,我就手就烧了。”曹金率先起身。
不然天天让姑娘家做饭就算了,虽然他们是花钱的,但烟熏火燎的也怪让人难受,以后还是他来烧火。
“那行,我们把最后这几个包了。”洛秋回道。
到最后十几个的时候馅料已经不够用了,有的放的略少,有的则是干脆没有放馅料,只团了面糊进去。
手上最干净的是沐婉,她在一旁用洋井给众人压水,装面糊与馅料的盆接在下边,汩汩流水,一边洗了手,一边也把盆子刷干净。
“秋妹儿,火引子,纸团报纸什么的没了吗?”这正洗着手,就听见曹金就着门边呼唤。
节目组连个打火机都没给,生火的还得划火柴,曹金把柴火树枝都准备好了,却发现没有引火的东西。
拾光小院和屋子里可以说是一穷二白,别说是连点纸,连个纸屑都没有。
呃......当然也不能说的这么绝对,屋子里的墙上还是有着炕围子和已经泛黄的报纸的。
但那是糊墙的,也不能揭下来烧火啊!
这积年的报纸糊墙已经是摇摇欲坠,在正屋睡觉的时候,曹金和叶浩洋都小心翼翼地避免碰到墙,生怕一不小心碰到哪块的墙纸连带整个全都掉下来了。
曹金刚才进屋找了一圈,也没看到哪里有多余的报纸。
“这火引子也没有,节目组不会还得让我们去用工分买吧?”
洛秋揉了揉头,昨天是她扯了卫生纸烧的,火引子......诶?
她瞬间想到了什么,起身进了屋,很快就拿了东西出来。
拿着东西走到曹金身边,洛秋一把将手中的书籍扯下一半,“烧吧。”
她手中的书册不是别的,正是昨天在客车上池原恶意送出的那本《女德女戒女训》
洛秋从曹金的手中取出火柴一把划出火苗,点燃手中撕裂的书册扔进了灶坑。
大火熊熊而起,干柴也塞进了灶坑,火苗炙热剧烈。
洛秋站起身来拍了拍手上的灰尘,语气淡淡。
“封建糟粕,废物烧了干净。”
直播间观众:!
【姐说得对,废物就该一把火烧了干净!】
【我怎么感觉秋妹儿这烧的不是书,是池原这个人......】
大铁锅滚水很快就烧开,一层层的蒸屉摞了上去,看起来极其具有成就感。
曹金看着火,灶上得蒸至少半个小时,洛秋叫了两个小的过来扒蒜,吃桲椤叶饼是要配酱的。
当然,也不需要多么复杂名贵的材料,只是简简单单的酱油蒜酱就好。
大锅上蒸着桲椤叶饼,房子大门敞开着,蒸汽弥漫而出,带起奇异而淡淡的清香。
除了曹金,其他几人都坐在门口靠着房门,上午上山,下午又没闲着一直在干活,不停下不知道,这一坐下只觉得浑身都累的受不了,一点都不想动了。
肚子里早已是空空荡荡,全靠喝着水,此刻大锅上蒸桲椤叶饼的香气越来越浓,直播摄像的收音效果很好,甚至能够清晰地听见不知是谁肚子叫的声音。
“咕噜~”
“咕噜噜”
“咕嘟”
【我好像听到有人肚子叫了,是我听错了吗?】
【没有,我也听到了,还有咽口水的声音,不止一声,哈哈,明星也是人,都会饿的啊。】
肚子在叫唤,安娜早已忍不住咽下了不知几口的口水,饿了,真的很饿,太饿了。
这个味道,实在是太香了,还有多久啊?
原本几人在有一搭没一搭地聊天,只是聊着聊着,桲椤叶散发的气味实在是太香,让人完全没有心思去做别的,再加上身体里也没什么能量了,满肚子满脑子都是馋虫,无力去思考其他。
此刻,现场的几名嘉宾满脑子都是什么时候能吃饭,什么时候饼才能好,至于池原,早就被饿的不行的众人抛到九霄云外去了。
“洛秋姐,能掀起来看看好没好吗?”安娜有些迫不及待了。
洛秋无情摇头,“不能。”
她掐算着时间,又过了几分钟,找了两个抹布走铁锅前取下一层层的蒸屉。直接端到了仍然放在院子里的餐桌上
“拿碗筷准备上桌开饭了。”
听见她的话,嘉宾几人飕飕地站了起来,拿碗的拿筷子的酱料的搬凳子的,早已经是有些急不可耐了。
看着他们一个个端着碗筷等在了桌旁嗷嗷待哺,洛秋扫了一眼有些失笑,这样子像极了幼儿园等着老师分饭的小朋友。
她掀起一层蒸屉,这一层蒸屉里桲椤叶饼足有几十个,够眼前的五名嘉宾吃晚饭,剩下的还是放在蒸屉里保温比较好。
直播间画面中,洛秋一双雪白素手掀起蒸屉的盖子。
只见雪白的蒸汽蒸腾而出,宛若烟气缭绕。
叶浩洋沐婉曹金安娜在现场那感受更加明显,伴随着热气扑鼻的还有那一股子始终萦绕不断的清香。
是桲椤叶的清香啊!
历经四十五分钟的蒸腾时间,蒸汽的不断转化,原本翠绿的桲椤叶在熊熊大火的燃烧之下,在此起彼伏的热气蒸腾之中,在这一层层蒸屉的笼罩之中,已经大大的变身,完全变成了另一副样子。
安娜震惊的张大了嘴巴,看着眼前新鲜出炉的桲椤叶饼发出了一声:“哇。”
“饼皮都变色了呀!”叶浩洋也在一旁伸长了脑袋。
洛秋将最上层蒸屉里的桲椤叶饼夹到盆子里晾着。
“用筷子夹,很烫,小心烫。”
洛秋刚叮嘱了一句,话还没说完,手快的安娜碰到一个桲椤叶饼就被烫了一下,飞快地收回了自己手指。
“呼呼,呼呼,真的好烫。”她连忙给自己吹起了手指。
“娜娜你这孩子,心急吃不了热豆腐,烫伤了没有,快去用凉水冲冲。”沐婉连忙看了看安娜的手指。
“没有没有,我就是碰了一下叶子,心急吃不了热饼子。”安娜嘀咕一声,不过还是被驱赶到卫生间冲凉水。
蒸熟了的桲椤叶饼被一个挨一个的摆在搪瓷盆里,夜风微凉,鼻尖一嗅都是桲椤叶的清香。
蒸熟的桲椤叶饼皮,也就是桲椤叶完全变了一个颜色,是深沉的绿色,仿佛绿色与棕色的集合,还有些微微的发黄,早已被蒸汽浸透。
洛秋给嘉宾们做了个示范,她将桲椤叶饼用指尖捏着送到沐婉的碗里。然后两个指尖轻轻一一扒开,最刚蒸熟的桲椤叶饼还有些黏连,润白几近透明的饼子顿时出现在了众人的眼前。
这就是桲椤叶饼了!
桲椤叶饼是润白的,三角形的,它带着一丝微深的颜色,饼子表面上甚至印出了桲椤叶子上的脉络,底部中间厚,三角形两边的饼是薄的,几乎透明。
甚至隐隐的,这润白的桲椤叶饼能够看见里面深绿的馅料。
洛秋直接夹了几个桲椤叶饼送到嘉宾们的碗里,安娜吹了吹手指小心地碰了碰,不烫了,好耶,桲椤叶的两端一剥,一个完美的桲椤叶饼就落进了碗里。
沐婉就着碗里的桲椤叶饼直接咬了一口,在入口之前,她心中猜测过很多种味道,但当这一口饼入口之后,什么猜测都烟消云散。
桲椤叶饼的味道,很难形容,沐婉一口咬下来的是桲椤叶饼三角形状的一角,这一口下去,是相当奇异的味道。
饼子皮刚咬起来是有些硬的,但面做的又怎么会硬呢,更合适的说,外硬而内软,艮艮的,柔韧的口感中又带着软糯又有嚼劲,饼皮吸收尽了桲椤叶的香气,那是山野的芳香,是阳光,大地,雨水的滋润草木的温柔。
如雨后的草木清香,却更加独特而难以言喻。
她又咬了一口,丰足扎实的馅料入口,与饼皮,与桲椤叶的芳香混合,沐婉有些愣住了。
这味道……太好吃了!
细碎的豆角与角瓜与肥瘦相间的五花肉混合,扎实的猪肉馅带着绞劲儿,微微调味之后舌尖上绽放出额外的鲜美。
鲜美,清甜,还有那一份奇异的芳香,沐婉甚至觉得自己有些吃醉了,沉浸在这无尽的美味之中。
叶浩洋往自己的碗里舀了一勺蒜酱,他将桲椤叶饼放在木桌上小心翼翼的剥开,瓦亮近透明的桲椤叶饼夹起来先不沾酱搞一口。
他实在是饿急了,因此咬的很大。
呼!还有点烫呢,舌尖上涌动着热意,鼻尖上尽是桲椤香。
好好吃!真的好好吃!
叶浩洋从小到大什么没吃过?但这个味道,这样的香气,却是他第一次尝!
巴掌大的一个桲椤叶饼,看起来实在是平平无奇的一种食物,可吃在嘴里,一点都不平凡。
桲椤叶饼边缘的面皮一咬就透,他吃的也是豆角猪肉馅的,豆角与角瓜混合起来激出彼此最浓烈的清香,而纯正扎实的肉馅带来一丝油香,面香裹着桲椤叶的香气,层层叠叠,一个小小的桲椤叶饼,口感层次分明,可组合在一起又是最完美的杰作。
叶浩洋简直是暴风吸入,真的很饿,咬了四口,一个桲椤叶饼瞬间下肚。
一个桲椤叶饼吃完,他才反应过来,碗里还有酱呢,他光顾着吃,完全忘记蘸酱了。
他又夹了一个桲椤叶饼扒开,一回生两回熟,这次先蘸上一些蒜酱尝尝是什么味道。
饱蘸了墨色蒜酱的桲椤叶饼染上了一层淡淡的棕色,一口咬下去,唔,是咸的!
酱油沾上饼子,一点都不喧宾夺主,微微的咸味将桲椤叶饼笼罩,蒜碎带来一层新的芳香碰撞,增添了一丝重口,咸香而清鲜,更好吃了!
一旁的安娜“唔唔”了两声,她吃的是水芹菜猪肉馅的!
曹金夹到的也是水芹菜馅的,野生的水芹菜用盐揉好,奇异的芹菜芳香与猪肉混做一团在舌尖上悦动,起舞。
不只是如此,桲椤叶的香气也蕴含其中,与水芹菜猪肉混合,那一刹那,便是金风玉露一相逢,胜似人间无数。
两种不同的异香混在一起,非但没有混杂不堪,反而结合出了更高的层次,将彼此挥发极致,鲜而清,清而甜,甜而香。
嘉宾们大朵快颐,完全忘记了旁边还有直播摄像和节目组人员。
【那个......这是吃疯了么?今天吃饭完全没有人搭理我们,之前曹金可是每顿饭都介绍的。】
【估计是饿急眼了,全都在疯狂干饭,娜娜小吃货这会儿都吃三个饼了,娜娜吃饱饱。】
【我看里面的馅料很扎实啊,而且饼也很大,他们吃的有点急,感觉再吃一个就顶了。】
【我!也!想!吃!谁能告诉我到底在哪里能买到这个饼呜呜呜,都没人说话了。】