骨头汤得早上起来熬,才最新鲜浓郁,所以郑萍一向起得早,她下楼的时候特意轻手轻脚,却没想到两个姑娘起得更早,已经把铺盖收拾好了,开始打扫店里的卫生了。
“苏苏,小赵,你们怎么起的这么早啊?”
“也不早了,天都已经亮了,再过不久就该开店了呢。”赵国苇一向都是特别会说话的。
“那行,我去煮点粥,一会一起吃一点。”
“我来给您帮忙!”赵国苇紧跟着进了厨房,帮着郑萍淘米和清洗早就准备好的肉骨头,一边忙活,一边悄悄用余光观察着郑萍的一举一动。
看着郑萍从水缸里取了水,将硕大的几个汤锅装满,再把肉骨头和各种调料放了进去,步骤和用料看起来和以前她看到过的没什么两样……
之后郑萍开始熬麻辣烫的汤底,放了诸多香料之后,又从口袋里拿出了一个小纸包,朝汤底里丢了一些小果实,这些果实呈椭圆形,个头不大,但隔着一段距离也能闻到淡淡的香气。
赵国苇的眼前顿时一亮。
这是什么?难道这就是店里食物如此美味的奥秘?
她赶紧将这种小果实的特征记录下来,准备等她回去之后再好好查查看这种小果实到底是什么东西。
很快,早饭的粥就熬好了,郑萍让赵国苇先端出去后,她又盛了一点泡菜和一些肉干出来当做配菜,然后招呼忙着擦桌子的苏余过来吃饭。
“苏苏,别忙了,过来先吃饭。”
“哇,好香!郑姨连普通的粥都熬得那么好吃!”苏余最是捧场的,拿起勺子尝了一口粥就立刻惊呼起来。
她倒不是在拍马屁,而是真的觉得这个粥好喝极了,又糯又稠,还带着一点甜甜的味道,无论是口感还是味道,都比她家里自己熬的粥好上太多了,就算没有配菜,她也能空口喝下一大碗!
“就你嘴甜。”郑萍忍不住笑了起来,“你们先吃,我上楼去叫薇薇下来吃饭。”
郑萍上楼之后,就看到许锦薇已经穿好衣服,在铺床了。
“囡囡,早饭好了,咱们下去吃吧。”
“好的,妈。”许锦薇笑着扑到了郑萍的身上,“妈,今天熬汤的时候没忘了放草果吧?”
“当然没忘。”郑萍非常享受女儿对她的亲昵,笑着伸手捏了捏女儿的脸颊,“你说的这种香料果然很好用,放了之后汤的味道更香了。”
“那当然,这可是好东西呢。”许锦薇笑眯眯地道。
草果是中药的一种,但是也可以拿来当做香料使用,具有去除腥味,增进食欲和食物香气的作用。更重要的是,它的外形和罂粟壳非常相似。
如果说有人把草果误认成罂粟壳,以为这就是什么美食秘诀的话,以后出了什么事,那可也怪不了她,毕竟她可没有按着对方的头,让她动那些不该动的歪心思。
许锦薇想着,唇边勾起一丝冰凉笑意。
第60章 合作(修文)
说来也巧, 这天下午店里来了一位特殊的客人, 西装革履, 看起来就是一副大老板的派头。
这个时间店里客人不多, 赵国苇看到这人进来, 立刻上前招呼道:“您好,请问您想吃点什么?”
西装男用挑剔的目光将店铺内仔细打量了一遍, 然后找了个角落坐了下来, “你们店那个叫麻辣烫的菜色好像很有名,给我来一份。”
“先生,麻辣烫的菜是需要您自己去挑的。”赵国苇说着拿出了一份菜单,上面写明了麻辣烫里所有菜品的价格。
西装男微微挑眉, 颇有些新奇地随着赵国苇去了冰柜那边, 发现里面放满了用竹签子串起来的各种蔬菜和肉类。菜品清理得干净,切得也好看, 灯光一照,显得新鲜又诱人。
赵国苇递给他一个小篮子,“先生您看您想吃什么, 就直接放到篮子里,一会交给我们的师傅下锅煮熟了就可以吃了。”
西装男点了点头, 挑挑拣拣地弄了一篮子, 然后交给了赵国苇。
赵国苇又把篮子交给了负责煮麻辣烫的赵文武, 赵文武熟练地清点了一下篮子里的菜品,随后说道:“先生,一共是一块二毛钱。”
西装男没想到他们这里是先付钱再吃的, 但是也没说什么,直接掏出钱来付了账。
“先生,您要吃辣的还是不辣的?需要加蒜泥和香菜吗?”
“辣的,要蒜泥和香菜。”
“好的先生,您去坐吧,一会东西好了,会给您端过去的。”赵文武说着,就掀开了面前大锅的锅盖,然后把篮子里的东西倒进了其中一个大大的漏勺里,放进锅里后,又把盖子盖上了。
在锅盖掀开的时候,西装男就闻到了一股从来不曾闻到过的强烈香气,他下意识地咽了咽口水,心中微微做了判断,随后才慢慢地走回了自己的位子上。
没过多久,一大碗香气四溢的麻辣烫就端到了他的面前,满满当当的各种食材浸泡在红色的汤汁中,面上还撒着切碎的蒜泥和香菜,更加激发了麻辣烫的香气。
他拿起筷子,先夹了一棵油麦菜。菜叶因为大火焖煮而变得绵软顺滑,完全吸收了汤汁,放入口中后,汤汁浓郁鲜香的味道便溢满口腔。素菜入味,荤菜也不遑多让,肉片都是经过腌制后再切成薄片,烫熟之后简直鲜嫩至极,还有那口感厚实、味道浓郁的香菇肉丸,每一样都与汤汁结合得恰到好处,好吃到让人根本停不下筷子。
怪不得叫做麻辣烫,又麻又辣又烫,吃起来实在过瘾。
西装男直到将一整碗麻辣烫全都吃干净,就连汤也喝完之后,又在位子上坐了一会儿,然后才招手把赵国苇给叫了过来。
“先生,有什么可以帮您的?”赵国苇的态度极好地询问,她很清楚这样穿着打扮的客人,是不能轻易得罪的。
“我找一下你们的老板。”
赵国苇一愣,随后继续问道:“请问您是有哪里不满意吗?”
“不是,东西很好吃,但我有个生意,想要找你们老板谈一谈。”男人掸了掸衣摆上并不存在的灰,态度颇为矜持。
“那……您稍等一下,我去叫我们老板出来。”赵国苇赶紧去了后面厨房,找到了郑萍,“郑姨,外面有位客人找您,刚刚吃完了咱们的麻辣烫,说是想要和您谈生意。”
“谈生意?”郑萍面路疑惑,虽然不知道对方要和她谈什么,但既然是在他们店里消费的客人,那总是该给些面子的。
于是郑萍便将身上穿着的围裙给脱了下来,跟着赵国苇去了前头。
因着这个时候店里的客人也不多,那人又坐在人少的角落里,郑萍也就没有特意将他带去楼上的包厢,而是直接走上前自我介绍道:“先生您好,我就是这家店的