第8章</p>
“行，老舅，这人既然是你介绍的，那我肯定用心教！”</p>
“老弟，要不是为了孩子上学，我要回老家，这手艺我还真不能教给你！”</p>
“来，碰一个！”</p>
张志刚一开口，小酒桌上几个汉子全都大笑着拿起酒杯。</p>
这事儿在碰杯之下，就算是成了。</p>
徐夏阳也是喝的脸面红扑扑的，仍旧起身给张志刚敬酒。</p>
“师父！”</p>
“你放心，规矩我懂，学会了之后肯定不能和师父您出现在同一个夜市里，不在同一个地方摆摊！”</p>
“我肯定用心学！”</p>
他亲口尝过张志刚炸串的手艺，味道的确一绝！</p>
每每下班的时候也都能看到，只有张志刚的炸串摊子前面坐满了人，排的队伍更是能一直到大马路上！</p>
生意火爆的很，算得上夜市一绝！</p>
自己要是真的能继承这个摊位，想要一个月赚到万把块的学费绝对不是问题！</p>
此刻悬着的心，终于算是安定下来。</p>
痛快的长出一口气。</p>
即便是不怎么能喝酒，也不扫兴的跟着几位工友大叔推杯换盏，心情彻底打开。</p>
喝到尽兴。</p>
张强直接伸手拍了拍徐夏阳的肩膀，大大咧咧的继续帮他说话。</p>
“这样，大外甥，老舅做人情也不能让你吃亏。”</p>
“你这现成的摊位和小吃车反正也带不走，正好就一块卖给我这小兄弟了。”</p>
“你开个价！保证他不还价！”</p>
徐夏阳也是连连点头，他也没打算能够白嫖一整个摊位和设备。</p>
要是能接手现成的，也省的再添麻烦。</p>
“师父，你这该多少钱就是多少钱，我绝对一分不少！”</p>
事儿既然定了，那称呼肯定也要改口，在工地三年，这说话的情商也是得到了充分的锻炼。</p>
张志刚喝的也算开心，笑着点点头。</p>
“行啦，钱都是小事儿，我老舅都管你叫小兄弟了，那你还比我大一辈儿呢！”</p>
“自家人客气啥？”</p>
此言一出，酒桌上几人顿时哄堂大笑。</p>
就连不远处还在准备出摊的老板娘也跟着笑得开心，气氛一片欢乐。</p>
张志刚吃了一串炸蘑菇，顺了一口啤酒。</p>
长叹一口气，多少也有些舍不得。</p>
“这里的工友吃我炸串也吃了整三年了，从第一期工程吃到第三期了，我要是冷不丁走了，说不定他们还不习惯呢。”</p>
“交给你，我就一定要让你做的比我做的还好吃！”</p>
“这样，明早开始，连着三天，你就跟着我进货、出摊，我从头开始一点一点都带着你多走几遍，你也就熟悉了。”</p>
“至于这夜市的摊位费还剩下两个月，我也就不退了，你接着用。”</p>
“车子，我的确是花了几个钱的，你给个成本价，1500。”</p>
“我这所有的配方、手艺、摆摊的门道，统统都教给你了！”</p>
徐夏阳倒上满满一杯啤酒，红着脸站起来。</p>
“师父，徒弟这杯酒敬你的！”</p>
“干了！”</p>
说罢，毫不拖泥带水的一饮而尽，瞬间博得一片叫好声。</p>
工友们见到替他解决了一个大麻烦。</p>
心里也都跟着痛快起来，替他开心。</p>
众人吃着喝着，眼瞅着也快到工地下班点了，索性也就回宿舍的回宿舍，回家的回家。</p>
徐夏阳和张强约好了明天一早，共同去进货。</p>
他自然不敢马虎，提前定好了早起的闹钟。</p>
解决了最让他头疼的赚钱这件事，徐夏阳整个人也就彻底放松了下来。</p>
一晚上睡得相当安详，全身舒服。</p>
叮铃铃！</p>
第二天早上才刚刚五点钟，卧室里的闹钟瞬间响起。</p>
徐夏阳一个激灵翻身坐起。</p>
看了一眼外面还是漆黑一片的天空，不敢有半点耽搁，急忙起床洗漱，精神了几分，匆匆下楼。</p>
刚到楼下不一会儿，天光蒙蒙亮。</p>
一辆黑色的奥迪车缓缓从路边开了进来，冲着他闪了两下大灯。</p>
徐夏阳眯着眼睛走上前去，还有点不敢相信。</p>
刚到副驾驶门边，玻璃瞬间自动降了下来。</p>
换了一身干净装扮的张志刚扶着方向盘，笑着冲他招招手。</p>
“愣着干啥呢，上车！”</p>
“哥带你进货去！”</p>
徐夏阳乍一见到眼前这豪华的奥迪车内饰，目光里写满了震惊。</p>
“师父，这，这是你的车？”</p>
昨天一起吃炸串的时候，张志刚还穿着满是油污的围裙，浑身上下不修边幅，看起来就好像底层劳动人民一样。</p>
今早摇身一变，直接成资本家小老板了？</p>
张志刚笑着打开车门锁，连连招手让他上车。</p>
“怎么，看我摆小摊的，开不起奥迪？”</p>
“告诉你，只要你好好干，一年买奥迪，两年买大奔，那绝对都不是梦！”</p>
砰！</p>
徐夏阳兴奋的搓搓手，钻进副驾驶，目光激动的前后打量着这辆从没坐过的好车。</p>
“师父，你也太厉害了！”</p>
“炸串这么赚钱呢？”</p>
他想过炸串能赚钱，但是没想到这么赚钱啊！</p>
整个县城里开大众的那都是有钱的大老板了，更不要说奥迪大奔这种只有大城市才有的豪车了。</p>
绝对是稀罕物！</p>
可在张志刚眼里，怎么好像稀松平常一样呢？</p>
张志刚一脚油门开车上路，直奔老城区农贸市场。</p>
闻言得意轻笑一声。</p>
“炸串不赚钱，你学它干嘛？”</p>
“记住喽，咱们摆摊这一行里流传着这么一句话，那叫推着小车摆摊，开着奥迪进货。”</p>
“好好学吧你！”</p>
太阳还没出来，奥迪车就已经开到了农贸市场门口。</p>
相比较于大街上的冷冷清清，这里却可以说是人山人海。</p>
各种进货、卖货的人来来往往，好不热闹。</p>
徐夏阳认真的跟在张志强身后，将他说的每一点都认真记下。</p>
这可不仅仅是赚钱的门路，更是他的学费啊！</p>
“看到没，大头菜这种素菜，五毛一串，这里按袋称，三块钱能买一袋子，足够你穿几百串！”</p>
“金针菇、土豆片、长条茄子，这些素菜最受欢迎，利润还最高，卖一串你能赚好几毛，一定要多准备点！”</p>
“肉，不要选那种新鲜的，贵，买的人就少，处理起来还麻烦，还容易坏！”</p>
“就来冷冻仓选这些半成品肉串，鸡肉的、猪肉的多弄点，量大味道好还便宜，特别嫩，羊肉牛肉尽量少弄或者不弄，买的人太少，太贵了，利润低，不划算。”</p>
“丸子，就选这种大袋装的半成品，自己化冻之后穿一下，三个一串就能卖一两块，这一袋子上百个丸子，才卖十几块钱，明白了不？”</p>
“还有这些，雪花鸡排、棒棒鸡、鸡柳、骨肉相连，工人最爱吃，一袋十几块钱几十根，一根一块五你都不少赚了！”</p>
“味道，这个是关键，你以后就来这家买香料，买调料，都是批发价，我回头把比例写给你，你照着调就行，味道嘎嘎正宗！”</p>
“必不可少，麻酱，咱们老式炸串就得准备点麻酱，工人老爱吃了，这玩意下饭！”</p>
“还有这死面烧饼，淀粉小狗肠，半成品烙饼，算下来几分钱一个，你卖五毛，那都是十倍往上的利润！”</p>
“进货的学问一天你也学不会，先帮我搬上车，回家教你怎么串串最节省成本！”</p>
“都是学问，你就学吧！”</p>
徐夏阳随身带着一个小笔记本，一边听一遍记，半点不敢马虎。</p>
本子上事无巨细，甚至连半成品袋子上的名字他也全都记了下来，生怕有半点对不上。</p>
要不是有师傅带着，他自己来这农贸市场还真找不到门路。</p>
整个菜市场走完，炸串出摊一天要用的货就基本上全都买齐了。</p>
他既然是当徒弟的，自然也是手脚麻利。</p>
帮着师父忙前忙后，勤快的很。</p>
张志刚见状，自然也是满意的笑着连连点头。</p>
回去的路上又给他叮嘱了不少要记住的细节，可谓是将自己的经验毫无保留的全部教给了他。</p>
为期三天，日日如此。</p>
徐夏阳的本子也已经密密麻麻挤满了知识点。</p>
基本完全掌握了出摊的技能。</p>