夏梦思老家这边的米花糖，是用机器的打出来的，一根一根，中间是空心的。</p>
小孩子喜欢五根手指插满，然后咔咔一顿咬。</p>
但是夏梦思要做的米花糖，有所不同。</p>
她做的是油炸的，加花生仁和黑芝麻用糖浆拌在一起，然后切成片的米花糖。</p>
这种吃食，他们这边没有。（我小时候真的没见过）</p>
家里有现成的糯米和花生，所以这两样夏梦思暂时不用买。</p>
她列出了清单，让二哥去县城买了二十斤白糖、大铁锅、漏勺、擀面杖、十斤芝麻、包装袋、十斤油、两斤麦芽糖、三个盆、还要买一个大砧板。</p>
“白糖去批发部买，那里只要一块五一斤，其他地方买都要卖两块。油去粮油铺子买，那里便宜，不用买好的，买最便宜的就行。”夏梦思叮嘱着，“东西买回来，我们就开始做，争取下个周末，就能出去卖。”</p>
夏叶飞收起单子，似乎又有些退缩。</p>
夏梦思立马说：“别畏畏缩缩的，我们是做大事的人，要敢想敢做！如果亏了，我连本带利还你，赚了，咱们五五分，怎么样？妹妹够敞亮吧。”</p>
“那倒也不用。”夏叶飞一咬牙，“亏就亏了，全当是哥陪你玩儿了。”</p>
……</p>
做米花糖，比较麻烦，要先煮熟糯米，做成阴米。</p>
夏梦思立马煮了两锅糯米饭，倒在簸箕里摊开，希望后面几天天气好一点，这样米就能早点晒干。</p>
第二天，夏梦思放学回来的时候，夏叶飞就把东西买齐了。</p>
“梦梦，什么时候开始干？”他问。</p>
“一共花了多少钱？”</p>
“我没算。”</p>
“不算账不行的，一分一毫都要算进来，要不然，怎么知道自己赚没赚钱？怎么定价？”夏梦思拿出纸笔，“登记上，以后买了东西，问人家要发票，没有发票，也得要收据，车费也要算上。”</p>
夏叶飞一算，这些东西一共花了一百六十六块，来回车费四块，刚好花了一百七十块。</p>
“我们什么时候开始做？东西都买齐了吧。”</p>
“还不行，狗爷那边模具还没做好，约了明天拿，而且阴米还没好，看到我晒得那一簸箕糯米？要等那个干了，才行。不过我们把准备工作先做好，再做。”</p>
芝麻和花生需要炒一下，这样做出来的米花糖才香。</p>
现在天黑的早，家里的灯光昏暗，瓦数低，所以天黑前就要加工。</p>
夏梦思先炒了两大碗花生仁，大概两斤半的样子，然后盛出来备用。</p>
接着，把十斤黑芝麻炒香备用。</p>
“你们兄妹俩搞什么鬼？”夏老太山里干活儿回来了，老远就闻到了香味，进屋一看，灶台上，一大锅黑芝麻。</p>
“奶奶，我哥创业当老板呢。”夏梦思绝口不提是她要干的。</p>
她是学生，她说创业，呵呵，肯定要挨顿批，骂她不务正业。</p>
夏老太看向夏叶飞：“创业？卖什么？卖黑芝麻？”</p>
“卖米花糖。”夏梦思道，“奶奶，您跟我爷爷就等着享福吧，等我们赚了钱，给您们买大金链子。”</p>
“哈哈哈，还金链子，你们别被骗了就行了。”</p>
夏老太觉得他们就是玩儿，没当回事儿。</p>
因为模具和阴米都还没到位，所以今天就只处理好花生和黑芝麻，当然也又煮了两锅糯米饭，晾着。</p>
～</p>
次日下午，夏叶飞从狗爷家拿回来十个模具，花了七十块。</p>
东西不大，而且简单易做，狗爷又是亲戚，所以就只收了点材料费。</p>
下午，夏梦思回来了。</p>
这两天太阳公公给力，所以阴米已经成了。</p>
她立马让夏叶飞烧火，她架锅倒油，开始炸米花。</p>
“我天啊，放这么多油!”夏老太一回来，就看到大铁锅里半锅油。</p>
96年其实大家还都缺衣少食，油和糖也都还是稀罕物。</p>
所以看到这么大一锅油，夏老太才会这么激动。</p>
夏梦思说：“奶奶，这要是卖完了，能买好几个这么多的油。”</p>
“这么多米，还要用这么多油，你们要卖多少钱一斤？”夏老头问。</p>
夏家二老其实有点担心卖不掉，但是孩子们兴致勃勃的，他们也说不出泼冷水的话来。</p>
米花炸好，夏梦思开始熬糖浆。</p>
糖浆熬好了，就根据配比，把米花、花生、芝麻放进来一起搅拌，然后放进模具里，用擀面杖擀平。</p>
“这就行了？”夏叶飞道，“闻着挺香的。”</p>
“凉了以后，脱模，切成小块就可以了。”夏梦思道，“现在做下一锅。”。</p>
主要是这次只买了一个大锅，那个用来炸米花了，熬糖浆只能用家里炒菜的锅，所以一次搞不了太多。炸好的米花，要分四次搞。</p>
等这批货卖完，证明了她的实力，工具再进一步完善。</p>
全部加工完，已经晚上十点多了。</p>
最早入模得那一锅，已经可以切了。</p>
夏梦思脱模，切成片。</p>
头四片，一家四口先试吃。</p>
“哇，好好吃！”夏叶飞惊呼，“酥脆香甜，比我们过年买的还好吃。”</p>
“用的是糯米，还放了这么多糖，用了这么多油，能不好吃嘛？”夏老太道，“这卖多少钱一斤？”</p>
“最起码也得四块吧，我先算算成本。””</p>
夏梦思称了一下，一共二十斤四两。</p>
糯米花生虽然是家里的，但是也按市场价算，不算油和柴、人工，成本是二十三块。</p>
“就卖四块钱一斤，如果生意好，白糖和糯米我们整袋整袋买，成本还会有所降。”夏梦思说道，“这些东西，二哥，我们明天去卖掉。”</p>
夏老头眼睛睁老大：“全卖完，那岂不是净赚六十？”</p>
“没有那么多，我们去县城两个人车费来回八块呢，全卖完，应该能挣四十多。”夏叶飞兴奋说，“就这也比我打工强。”</p>
“就这么点东西还去县城，想啥呢？”夏梦思道，“明天在自己村里卖，自己村里卖不完，就去隔壁村子卖。”</p>
这时候确实挺穷，但是每次有骑三轮车的人来村里卖吃的，总还是有人会买一点给孩子尝尝。</p>
买的不多，但是你半斤，我半斤，二十个人买，就能消灭十斤。</p>