柳青青边说边给千寻夹了一筷子牛肉，“嫩牛的里脊，切成薄片之后把肉敲松，然后再放入生抽，料酒，老臭，十三香，黑胡椒调制，这样出来的牛肉香嫩爽滑，我在国外牛排就是这样的调制方法。”

    “另外，我告诉你哦，加入蛋清的肉会很嫩，会将牛肉的鲜香味展示的十足。......

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