把熟的做得更熟——锦色炒饭（图）
准备时间：5分钟
烹饪时间：10分钟
特色：
光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
用料：
米饭250g
烟熏火腿1根
黄瓜1根
青豆50g
白砂糖1茶匙（5g）
盐、油适量
碎米芽菜少许
做法：
1. 将火腿和黄瓜切成粒。
2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
小贴士：
米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
韩流入侵厨房——韩式泡菜拌饭（图）
韩流入侵厨房——韩式泡菜拌饭
准备时间：2分钟
烹饪时间：5分钟
特色：
泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
用料：
米饭150g
韩式泡菜100g
油2茶匙（10ml）
做法：
1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
小贴士：
炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
水果米饭碰——菠萝蔬菜饭（图）
准备时间：5分钟
烹饪时间：25分钟
特色：
嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
用料：
大米200g
菠萝罐头1/2罐
火腿1块
时令蔬菜适量
油、盐 少许
做法：
1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
小贴士：
用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
绝世腊肉土豆饭（图）
准备时间：5分钟
烹饪时间：25分钟
特色：
喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
用料：
大米300g
土豆200g
腊肉或者腊肠 150g
葱花1茶匙（5g）
鸡精1茶匙（5g）
酱油1汤匙（15ml）
做法：
1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
小贴士：
1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
豆角Rose焖面（图）
准备时间：5分钟
烹饪时间：20分钟
特色：
最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
用料：
切面 150g
豆角 100g
瘦肉 25g
葱花、姜丝 少许
盐 1茶匙（5g）
香油 1茶匙（5ml）
酱油 1汤匙（15ml）
油适量
做法：
1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。
2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
小贴示：
面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。